高密市食物平安范畴凸起问题专项整治黑榜专栏

　　为持续深化肉及肉成品、保健类食物、收集餐饮等食物平安范畴凸起问题专项整治，强化典型、构成强力、压实运营从体义务，高密市市场监视办理局聚焦群众关心，严排查、严监管、严整改，现发布食物平安专项整治黑榜（第二期），对食物平安问题凸起、现患较多、整改不力的运营从体予以公开，督促期限整改到位。存正在问题：消息公示不全，从体义务落实不到位；食物加工区净乱差、杂物乱堆；食物储存取防护办法缺失；运营场合卫生前提差。存正在问题：未正在显著公示消息；食物原料未离墙离地，专区或专间存放，存正在较大污染风险；后厨净乱，存正在问题：后厨卫生严沉净乱差，杂物堆积，地面积水油污，食物容器间接落地存放，交叉污染风险凸起；就餐区杂物多，卫生前提差。食物平安从体义务落实严沉缺位。全市食物运营单元要引认为戒，绷紧食物平安弦：深刻罗致黑榜单元问题教训，严酷落实食物平安从体义务，全面排查整改本身运营中的食物平安现患，杜绝违法违规运营行为。